什么是野生葛根
野生葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常用食材，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物。
野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。其中，火山粉葛，淀粉含量多，无渣、质鲜、肉嫩，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素。
野生葛根粉
张家界野生葛根粉是一种白色的粉末状物质，其中有野生葛根为主要原料，经过研磨加工得到的保健食材，也是一种功效出色的中药材。野生葛根粉中含有多种天然活性成分，能解毒排毒，也能促进人体代谢，而且能净化血液，它对维持人类身体健康有很大的好处，但是服用时也会有一定的副作用存在。
野生葛根粉的功效
1、解酒排毒
解酒排毒是野生葛根粉的重要功效，因为野生葛根粉中有一种特殊的活性成分，它能教会人体内乙醇，也就是酒精的分解和代谢，能防止酒精对肠胃和肝脏产生刺激，经常食用可以解酒排毒也能保护肝脏，更能让人们醉酒以后的身体不适很快消失。
2、提高身体免疫力
平时人们食用野生葛根粉，还能增强身体的免疫功能，因为野生葛根粉中含有的膳食纤维，能清肠排毒，也能促进免疫细胞再生，还能阻止多种病毒与毒素在人体内堆积，它们不但能促进免疫球蛋白再生，还能提高人体内免疫细胞的活性。
3、补充微量元素
野生葛根粉是一种营养价值极高的保健食材，平时人们食用它以后能吸收多种对人体有益的微量元素，其中微量元素铁，铜磷以及锌和钾等营养成分，都是人体正常代谢时必需的重要物质，它们既能维持血压血脂稳定，又能提高心脏和大脑功能。
野生葛根粉的副作用
野生葛根粉虽然对人类身体有诸多好处，但它是一种性质寒凉的食材，平时人们食用它以后容易让身体内寒气增加，特别是那些本身就是寒性体质，或者脾胃虚寒的人群，在吃野生葛根粉以后，会让身体不适症状加重。
野生葛根粉具有明显降压降糖作用，本身患有低血压和低血糖的人群，在吃野生葛根粉以后，还会让血压与血糖尽一步下降，对他们的身体健康极为不利。
张家界矛剑睿游官方微信mjanfq（←长按复制添加微信，让你了解更多的张家界旅游美食！）
关注矛剑睿游的微信朋友圈，经常会分享张家界旅游攻略知识，期待与大家的交流！想来张家界的，又有不懂得问题，都可以过来免费咨询，愿给你一个轻松明白的旅行！
